بقراطيس يجعلها تسعة وأربعين يوما - يقطع الغرر والخطر في أيام القيظ ، فإذا مضى لأيلول ثلاثة أيام طاب التداوي كله . وأمر جالينوس في الربيع بالحجامة ، والنورة ، وأكل الحلاوة وشربها ؛ ونهى عن القطاني « 1 » ، واللبن الرائب ، وعتيق الجبن ، والمالح ، والفاكهة اليابسة إلا ما كان مصلوقا . . . . وفي القيظ - وهو زمان المرة الحمراء - يأكل البارد الرطب على قدر قوّة الرجل في طبعه وسنه ، وترك الجماع ، وأكل الحوت الطري ، والفاكهة الرطبة ، والبقول ؛ ولحم البقر والمعز ؛ ومن القطاني العدس ، ومن الأشربة المربب بالورد والسّكركة « 2 » من الشعير ، والسكر بالماء المطبوخ ، وأكل الكزبرة الخضراء في الأطعمة ، وأكل الخيار والبطيخ ، ولزوم دهن الورد وماء الورد ، ورش الماء وبسط البيت بورق الشجر ، ومن الدواء السكر بالمصطكا ، يسحقهما مثلا بمثل ويأخذهما على الريق قدر الدرهم أو أكثر قليلا . . . وفي زمان الخريف - وهو زمان السوداء ، وهو أثقل الأزمنة على أهل تلك الطبيعة - من الطعام والشراب بالحار الرطب ، مثل الأحساء بالحلاوة ، وأكل العسل وشربه ؛ ونهى فيه عن الجماع ، وأكل لحم المعز والبقر ، وأمر بأكل صنوف حيوان البر والبحر ، وحسو البيض ، والدهن قبل الحمام ، وإتيان النساء على غير شبع في آخر الليل وفي أول النهار ، والتماس الولد على الريق من الرجل والمرأة فإن أولاد ذلك الزمان أشد وأقوى تركيبا ، من غيرهم ، كما قالت الحكماء . الخمر المحرمة في الكتاب اجمع الناس على أن الخمر المحرمة في الكتاب خمر العنب ، وهي ما غلي وقذف

--> ( 1 ) القطاني : جمع قطنية ، وهي من الحبوب ما كان مثل العدس والفول والحمص واللوبيا . ( 2 ) السكركة : أصلها شراب الذرة .